Freitag , 20 September 2019
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Singapur



Erich’s Würstelbude in Chinatown, Singapur

Ich hatte immer schon den Hang zum Skurrilen und dem Exotischen……obwohl  Erich’s Würstelstand ja so per se nicht exotisch ist. Exotisch ist nur sein Standort, nämlich Mitten in Singapurs Chinatown, rund 137 km nördlich des Äquators. Erichs Würstelstand ist also wirklich der letzte vor dem Äquator. Und nebenbei bemerkt, mit extrem hoher Wurstqualität. Das überwacht der Chef höchstpersönlich. Natürlich ist der Foodstall auch ein Treffpunkt für Ex-Pats und zwar nicht nur aus Österreich, sondern von ganz Europa. Es gibt hier nämlich nicht nur erstklassige Brastwurst, Käsekrainer und Leberkäse, sondern auch Stiegl-Bier und Schwarzbrot. Seit 2004 betreibt Erich Sollböck aus Niederösterreich sein Mehr lesen »

Gardens by the Bay, Singapur

Vor knapp vier Jahren hat dieser spektakuläre botanische Garten Gardens by the Bay seine Tore geöffnet und damit eine neue Spitzenliga in Sachen Hightech geschaffen. Mittlerweile gehört diese Sehenswürdigkeit zu den Top-Ten in Singapur. Mehr als eine Mrd. Dollar soll das ganze gekostet haben. Im Zentrum stehen die zwei futuristischen Gewächshäuser – beide auf 23 Grad gekühlt – das eine simuliert die semi-aride Klimazone des Mittelmeers sowie der Wüsten Amerikas, das andere simuliert den feuchten Nebelwald der tropischen Regionen in 1.000 bis 3.500 m Seehöhe. Mehr als 100.000 verschiedene Pflanzen gedeihen hier. Und der Besuch ist auf jeden Fall eine Mehr lesen »

National Gallery Singapore, Singapur

An der Nordseite des Parlaments – im Herzen des Civic Districts – stehen die im viktorianischen Stil errichteten Gebäude, in denen seinerzeit das Rathaus und der Supreme Court untergebracht waren. Seit November 2015 befindet sich hier die großartige National Gallery. Dazu wurden die beiden Gebäude adaptiert und völlig neu gestaltet – allerdings so, dass ihr Charakter beider erhalten blieb. 64.000 qm Ausstellungsfläche stehen hier zur Verfügung – und am Dach befindet sich eine Terrasse mit Cafeteria und Bar. Von hier aus hat man einen großartigen Blick auf die Skyline entlang des Singapore River aber auch auf das Marina Bay Sands Mehr lesen »

Lunch im Hawker Centre Singapore, Singapur

AmLiebstenReisen war in Singapur. Und hat ein paar schöne Impressionen mitgebracht.Das heutige Thema ist „Essen“ – und das ist etwas, was in Singapur weit mehr als bloß die tägliche Nahrungsaufnahme bedeutet. Die Singapurer lieben es zu essen – und sie reden auch sehr gerne und sehr viel darüber. Es ist sogar so, dass man sich hier mit der Grußformel „heute schon gegessen?“ begrüßt. Diese große Affinität zum Essen wird natürlich dadurch gesteigert, dass es dementsprechend viele Lokale mit unglaublich vielen verschiedenen Ethno-Küchen gibt. Der große Hit sind allerdings die Hawker-Centres mit den diversen Foodstalls – und davon gibt es hier Mehr lesen »

Skyline vom Singapore River, Singapur

Die geniale Metropole am Singapore-River…..Ein lukullisches Paradies und ein Ort großer kulinarischer Höhenflüge: Die Rede ist von Singapur. Kaum eine andere Metropole in Südostasien hat ein derart hohes Niveau an Gourmet-Schmieden wie Singapur. Selbst Hotel-Restaurants schlagen alles andere. Die großen und preisgekrönten Wirte aus Hongkong haben längst auch im Stadtstaat an der Südspitze der Halbinsel Malaya ihre Filialen eröffnet. Singapur ist der Schmelztiegel des Genusses – jener Ort auf dem Planeten, der dem besten Geschmack am nächsten kommt. Dazu gibt es Unterhaltung, Hightech- und SuperShopping ohne Ende. Die hohe Kultur des „feeling well and comfortable“ hat hier eine neue bisher Mehr lesen »

Stewardessen-Ausbildnerin Singapore Airlines, Changi, Singapur

Ehe man die jungen Damen auf die Flugpassagiere heranläßt, müssen sie auf Herz und Nieren geprüft werden und hart an sich arbeiten. Renommierte Fluglinien – wie etwa die vielfach prämierte Singapore Airlines – setzen alles daran, nur best ausgebildete Fachkräfte in ihren erstklassigen Flugzeugen zu haben. Die Flugbegleiterinnen bei dieser Airline werden liebevoll „Singapore Girls“ genannt – und nur wer es schafft, die strengen Prüfungen zu bestehen, darf in diesem Job arbeiten. Ein Singapore-Girl genießt sehr hohes Ansehen, denn jeder weiß, um die gute Ausbildung und das höflich korrekte Benehmen. Die Ausbildner sind streng. Jedes Mädchen bekommt eine eigene Visagistin, Mehr lesen »

Hightech-Gourmet-Paradies am Äquator, Singapur

Man kann das Blatt drehen oder wenden…….Singapur ist und bleibt ein Highlight. Und wer einmal dieses Blut geleckt hat, wird immer wieder zurückkommen. In den vergangenen 20 Jahren hat sich der Stadtstaat radikal verändert. Wolkenkratzer sind wie Pilze aus der Erde geschossen und High-Tech-Gebäude wie auch Naturparks und Gärten haben sich zu Weltklasse-Sehenswürdigkeiten gemausert. Noch radikaler wird das Bild, wenn man das Rad der Zeit um 50 Jahre zurückdreht. Damals war die Stadt an der strategisch wichtigen Position ein gefährliches Pflaster – einerseits durch gefährliche Krankheiten, andererseits wegen der zwielichtigen Gestalten, die im hafen ihr Unwesen trieben. Heute ist die Mehr lesen »