Asien

Traditionelle Berufe wie Schneider gehören in Mitteleuropa zu einer aussterbenden Spezies. In Ländern wie Vietnam gibt es sie aber immer noch – und das Spannende dabei ist, dass man ihnen dabei oft und gerne über die Schultern blicken kann. Was dieser Mann hier näht, kann man nur vermuten. Da Phu Quoc eine Insel ist, handelt es sich wahrscheinlich um ein Segel oder eine Schiffsplane. Mein Tipp: FTI  bietet mehrere verschiedene Vietnam – Rundreisen mit anschließendem Badeurlaub an: Vietnam für Entdecker 8 Tage / 7 Nächte  Komplett im Paket Anschließender Badeurlaub auf der Insel  Phu Quoc   Information und Buchung bei Mehr lesen »

Schweineohrensalat klingt irgendwie ziemlich nach Hundenahrung, aber in dieser  Variante aus dem Reich der ’spicy foods‘ , Szechuan,  ist das eine ganz hervorragende Spezialität. Die Schweineohren werden in einem Sud aus Szechuan Pfeffer gekocht. Entscheidend ist nach dem Kaltstellen und Kochen die Marinade mit dem typischen roten Szechuan Öl (mit Chili-Öl). Weitere Informationen: http://www.chinasichuanfood.com           Mehr lesen »

Breite Reisbandnudeln mit Rindfleisch -Kway Teow- Das ist eine Spezialität aus Singapur, die es in Abwandlung auch in Kanton gibt. Die herrliche Mahlzeit ist zwar manchmal ein wenig fett, aber dennoch grandios im Geschmack und in der Konsistenz. In Singapurs Hawker Centers gibt es zahlreiche Foodstalls, die die Zubereitung hervorragend beherrschen.   Mehr lesen »

Đà Lạt  ist eine knapp 200.000 Einwohner große Stadt im südlichen zentralen Bergland von Vietnam. Wenn man der feuchtschwülen Hitze des Tieflandes entfliehen will, ist das der richtige Ort. Schon seit Ende des 19. Jahrhunderts war der Ort bei Touristen wegen der landschaftlichen Schönheit – umgeben von Seen, Wasserfällen und Wäldern – sehr beliebt. Als Vietnam noch französische Kolonie war, errichteten die Reichen und Schönen hier ihre Ferienvillen. In der Umgebung von Đà Lạtwird sogar Wein angebaut (schmeckt aber nicht wirklich großartig). Dennoch ist die Stadt ein lohnenswertes Reiseziel – vor allem deswegen, weil sie sich so sehr von der Küstenlandschaft Mehr lesen »

Eine meiner Lieblingsstädte in Asien ist Hongkong – alleine schon wegen der Vielfalt der Menschen, der Bilder und der Bewegung, dei hier herrscht. Dass New York niemals schläft, mag stimmen, das wird aber von Hongkong noch übertroffen – denkt man alleine an die Nachtmärkte und die unzähligen Lokale, wo man isst. Ich habe dieses Bild mit dem Fußgängerübergang einfach gern, weil es mich an diese großartige Metropole erinnert und es zum Thema ‚Mobilität‘ passt. Weitere Informationen: http://www.discoverhongkong.com/de/   Mehr lesen »

Straßenkreuzung in Ho-Chi-Minh-City (dem einstigen Saigon). Der Fortschritt hat innerhalb weniger Jahre dazu geführt, dass Fahrräder in der Minderheit sind. Das Zeitalter der Mopeds -übrigens alles 4-Takt-Motoren- ist da. Heerscharen von knatternden Zweirädern bestimmen nun das Stadtbild. Das Überqueren von Straßen in HCMC ist übrigens eine große Herausforderung für Touristen, denn man wartet nicht ab, bis die Fahrbahn frei ist (denn das ist sie ohnehin NIE), sondern geht einfach drauflos….und die Mopeds und Autos fahren um einen herum. Weh dem, der stehenbleibt….dem droht Ungemach! Im übrigen ist Vietnam eine großartige Destination – bunt und lebendig! Weitere Informationen: Die beste Flugverbindung Mehr lesen »

Eine Heerschar an Briefträgerinnen und Briefträgern strampelt an einer Kreuzung los. Ein typisches Bild aus China, das schon bald der Vergangenheit angehören wird, wenn nämlich die Fahrräder durch Mopeds ersetzt werden. In der Millionenstadt Guangzhou explodiert das Verkehrsaufkommen. Zudem werden immer größere Teile der alten Stadt platt gemacht – für moderne Gebäude und breiten Straßen. Weitere Informationen: Bestes Hotel am Platz ist das Garden Hotel, das unter anderem zwei der besten kantonesichen Restaurants beherbergt. Ab Mai 2016 fliegt die ausgezeichnete FINNAIR via Helsinki nonstop nach Guangzhou. Guangzhou ist übrigens auch ein optimaler Ausgangspunkt für China-Rundreisen. Mit der neuen Hochgeschwindigkeitsbahn kann Mehr lesen »

Großes Hurra für die neueste Jet-Generation am Flughafen Wien-Schechat: die mehrfach ausgezeichnete Fünf-Sterne Fluggesellschaft Qatar Airways fliegt ab Anfang September mit der Boeing 787, dem ‚Dreamliner’ nach Wien. Mit dem neuen Jet erhöht die Airline ihr Sitzplatzkontingent nach Doha um mehr als 90 Prozent. Bisher flog man mit dem 144-sitzigen Airbus A320, der Dreamliner fasst hingegen 254 Passagiere. Die steigende Nachfrage in der Region und das Engagement von Qatar Airways für den Ausbau des österreichischen Marktes haben zu einer Einführung des hochmodernen Dreamliners auf der Route von Wien nach Doha geführt, argumentiert man bei Qatar-Airlines. „Nach zehnjährigem Betrieb in Wien Mehr lesen »

Großartiges Vietnam mit so vielen netten und interessanten Menschen -etwa dieser alte Mann in einem Dort der Cham-People nahe der Stadt Chsu Doc. Die Cham sind eine muslimische Volksgruppe, die im Mekong-Delta auf Stelz-Häusern wohnen. Als ich den Mann fragte, ob ich ein Bild machen könnte, streckte er die Hand heraus. Ich gab ihm ein paar Banknoten, die er gar nicht weiter beachtete, sondern sie gleich wegsteckte. Dann war er bereit. Ich bedankte mich und er schenkte mir den Hauch eines Lächelns&# Mehr lesen »

Ein Flug über das Dach der Welt – dem Himalaya-Gebirge. Unpräziser geht diese Beschreibung fast nicht – ja stimmt. Dieses Bild entstand auf einer Flugreise von Hongkong nach Frankfurt/Main und führte die B747 direkt über den Bergzug. Dieses Foto ist aber auch ein Aufruf an all jene, die mit dem Flugzeug reisen, denn vor nicht allzu langer Zeit war ein transkontinentaler Transport nicht so einfach möglich. Heute nehmen wir das alles als gegeben hin – dabei ist jede dieser Reisen für sich eine absolute technische Sensation.  Der Blick auf die Farben und Formen der Erde aus einem Flugzeugfenster ist dazu Mehr lesen »