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Die Plätze, auf die man bei Stadtspaziergängen so rein Zufällig stößt, weil reger Andrang beim Bestellen herrscht, sind oft die besten. So geschehen in Thessaloniki – in diesem kleinen und wirklich großartigem Lokal. Verständigen konnte ich mich nicht wirklich. Ich habe dann einen Kunden, der ebenfalls hier gegessen hat, gesagt, dass ich das gleiche auch gerne hätte – ohne genau zu wissen, was es eigentlich war. Das Ergebnis war einfach hinreißend. Es ging um Soutzoukakia (σουτζουκάκια)– Hackfleischwürstchen vom Grill mit ganz feinen Gewürzen, jeder Menge Zwiebel, Kartoffel und Brot. Eine Mahlzeit ohne Firlefanz, aber voller Geschmack. Der Wirt war voller Mehr lesen »

Abdul Begdouri betreibt einen kleinen Fleischerladen im Herzen von Gibraltar. Seine Wurzeln liegen in Marokko, erklärt er voller Stolz – und nun ist er seit einigen Jahren am Felsen von Gibraltar – besser gesagt am Fuße des Felsens. Stolz präsentiert er seine Ware und sein kleines eigenes Geschäftslokal. Seine Spezialität sind Kebabs in marokkanischem Stil. Wenn man sie nicht selbst zubereiten kann, übernimmt er das übrigens auch gerne. Der Laden ist top-gepflegt und sauber. Und innerhalb weniger Augenblicke haben wir Freundschaft geschlossen. Gibraltar ist ein Streitfall – aber mehr als das ist es ein Multi-Kulti-Dorf am Fuße eines Felsens, der Mehr lesen »

Jeder kann heute Reisen. Man kauft sich eine Fahrkarte oder bucht ein Flugticket und ist schon im nächsten Moment in einem anderen Land oder in einer anderen Stadt. Tourismus ist mittlerweile zu einem der größten Industriezweige geworden. Heerscharen von Reisenden wälzen sich heute durch die großen Hotspots des Fremdenverkehrs – egal ob in London, Paris, Hollywood, Manhattan, Venedig, Florenz oder Rom, aber auch in scheinbar entlegenen Ort wie dem Nordkap, dem Felsen von Sigiriya in Sri Lanka oder der Great Wall of China. Das individuelle Erleben wird häufig durch die große Zahl der Reisenden getrübt. Dabei gibt es auch in Mehr lesen »

Eine Metropolis in Mitten der Wüste – mit der größten Wolkenkratzerdichte der Welt. Eine schillerende und spektakuläre Kulisse in Mitten einer lebensfeindlichen Umgebung: der Wüste Arabiens. Hier ist es die meiste Zeit des Jahres unerträglich heiß. Das größte Problem ist aber die Wasserknappheit. Sand, Staub und ein paar kleine Dörfer am Meer – so hat es hier bis vor knapp 70 Jahren ausgesehen. Alles was man heute hier sieht, stammt aus den vergangenen 20 Jahren. Der Bauboom ist noch nicht vorüber, denn immer noch säumen Kräne den Horizont – nicht überall, aber doch an einigen Punkten der Stadt. Dubai ist Mehr lesen »

Die hohe Bevölkerungsdichte in Hongkong wird richtig spürbar, wenn in den frühen Morgenstunden Hunderttausende in der U-Bahn in eine Richtung fahren und am späteren Nachmittag in die andere. Auf den Straßen spielt es sich ebenso ab…….Ein Ballungszentrum wie Hongkong mit einer der höchsten Bevölkerungsdichten weltweit, ist ein gutes Beispiel wo man Verkehrsströme als Besucher beobachten kann. Spätestens dann, wenn man selbst im Mittelpunkt der ‚Rush Hour‘ steckt. Hongkong ist eine der faszienierendsten Städte Südostasiens. Als britische Kolonie erlebte die Drachenstadt ihren absoluten Höhenflug zur Weltwirtschaftsmetropole. Seit der Übernahme Chinas ist sich die Stadt am Pearl-River-Delta noch ein Stück näher an Mehr lesen »

Eine verärgerte Dame stürmt auf einem Flughafen zum Schalter als sie erfährt, dass ihr Flugzeug nicht planmäßig abfliegt und faucht den erstbesten Airline-Bediensteten dort an: „Wie kann etwas, das 800 kmh fliegt, verspätet sein?“ Dieser Spruch ging in die Annalen der Luftfahrtgeschichte ein und rangiert immer noch in der Top-Liga der Zitate zum Thema „Luftfahrt“. Tatsächlich ist es mittlerweile so, dass die Luftfahrt durch das sehr hohe Verkehrsaufkommen an einer Art ‚Obstipation‘ leidet – und leider sieht es nicht danach aus, dass sich dies allzu schnell ändert. Ebenso wie auch im Straßenverkehr, ist die Tatsache der Überfüllung des Raumes der Mehr lesen »

Wer eine Reise tut, der kann was Erleben…..und der kann auch gleich Eines lernen: Das Warten. Wir Mitteleuropäer sind sehr sehr ungeduldig, wenn es um das Warten geht. Das kann man tagtäglich im Straßenverkehr beobachten. In anderen Ländern sieht man das Warten als Teil des Ganzen – und damit auch wesentlich gelassener. Beim Reisen ist man gezwungen zum Warten – egal ob auf einen Bus, eine Bahn oder an irgendeinem Schalter, wo oft gelangweilte Beamte oder Beamtinnen sitzen und partout langsam sind. Europa und Nordamerika sind generell schnell….man geht schneller und tut schneller. Selbst innerhalb Europas gibt es aber Abstufungen Mehr lesen »

Ich habe es ja bereits erwähnt, dass die großen Metropolen in Süd-und Südostasien gewaltige Skylines aus dem Boden gestampft haben. Eine solche Stadt ist Guangzhou – das alte Kanton-City. Mittlerweile leben rund 14 Mio. (einige der Einwohner sagen sogar 16 Mio) Menschen hier. Die Stadt gehört zu den wirtschaftlich potentesten ganz Chinas. Hier wird alles produziert, vom Mobiltelefon bis hin zu Spielzeug und Kleidung für die ganze Welt. Sehenswürdigkeiten gibt es wenige…..die Sensation ist allerdings die kantonesische Küche – eine von insgesamt acht Regionalküchen Chinas. Ich habe diese erforscht und mich dafür fast 2 Wochen auf Spurensuche begeben. Vom LN Mehr lesen »

New York City gehört immer noch zu den aufregendsten Metropolen der Welt. Lange Zeit galt Manhattan als der Stadtteil mit der höchsten Dichte an Wolkenkratzen. Das trifft heute nicht mehr zu, denn die Mega-Cities in Asien haben hier rapide aufgeholt. Was allerdings immer noch stimmt, ist die Tatsache, dass hier die ersten Hochhäuser in Stahlbauweise stehen. Das aber nur am Rande, denn der Big Apple ist immer noch die Stadt am Broadway, die neue Hauptstadt des Jazz (fast alle zeitgenössischen Jazzer leben hier oder in der unmittelbaren Umgebung der Metropole) und die Stadt, die niemals schläft. Kritiker meinen immer wieder, Mehr lesen »

Auch wenn die Skyline von St. Peter Port – der Hauptstadt von der Kanalinsel Guernsey – etwas anders aussieht als jene der großen Mega-Cities in Asien oder Amerika, so hat sie doch ein Landmark, das jeder in der Umgebung kennt. Die Rede ist natürlich vom Kirchturm der Town Church von St. Peter Port.  Der Kirchturm der rund 17.000 Einwohner-Stadt ist das markante Wahrzeichen. Guernsey ist, wie auch die anderen Kanalinseln ein großartiges und immer noch exotisches Reiseziel in Europa. Durch ihre Nähe zu Frankreich hat sich ein sehr typischer Dialekt unter den Einheimischen verbreitet, der Patois genannt wird und der Mehr lesen »