Immer noch gehört Taiwan zu den bestgehütetsten Geheimtipps Ostasiens. Dabei gibt es wirklich unzählig viele Gründe hierher zu kommen. Und heute widmen wir uns einem ganz besonderen: Der kulinarischen Vielfältigkeit der knapp 36.000 qkm Insel. Ein Grund für die mannigfaltige Küche Taiwans liegt in der Geschichte des Landes. Nach dem Ende des Bürgerkrieges 1948 lebten auf der ganzen Insel nur acht Mio. Menschen. Man brauchte allerdings wesentlich mehr Arbeitskräfte – und so wurden etwa drei Mio. Festland-Chinesen von allen möglichen Provinzen angesiedelt. Sie alle brachten ihre landeseigene Küche mit – von Fujien getrocknete Früchte und Kräuter, von Szechuan und Tonjin Mehr lesen »

Ich habe sehr lange darauf gewartet, endlich auf die Christmas Island zu kommen. Im Sommer 2016 wurde es schließlich möglich. Neben meiner langjährigen Brieffreundschaft war es die Natur, die mich interessierte. Unter Biologen gilt diese Insel als das „Galapagos“ des Indischen Ozeans. Das Eiland war jahrhundertelang nicht besiedelt, es gibt keine indigene Bevölkerung – dafür aber eine große Dichte an endemischen Tieren und Pflanzen. Wie bereits in einem vorherigen Artikel erwähnt, leben hier rund 40 Mio. Rote Landkrabben – eine Spezies, die nur hier vorkommt. Darüberhinaus gibt es hier die weltgrößte Population an Palmendieben (Robbercrabs/Coconut Crabs). Bei meiner Wanderung zum Mehr lesen »

Die Juli-Nächte an der spanischen Mittelmeerküste sind genial. Denn die Hitze des Tages weicht, wenn die Sonne einmal hinter dem Horizont verschwunden ist. Dann fühlt sich die Haut so richtig angenehm an. Sitges ist ein kleines Städtchen außerhalb von Barcelona. Hier macht Urlaub richtig Spaß. Als ich Anfang Juli zum Geburtstag meiner Freundin Marianne drei Tage hier verbrachte, habe ich von der Welt außerhalb der Wohnanlage nur sehr wenig mitbekommen. Außer an jenem Abend an dem wir alle gemeinsam zum Jachthafen gelaufen sind, um dort ganz fein zu Abend zu essen und anschließend die Nacht zum Tag werden zu lassen. Mehr lesen »

Fast zwei Drittel des Fürstentums Andorra entfallen auf Wälder und Gipfel. Dazwischen liegen die kleinen Dörfer, die zwischen den hohen und steilaufragenden Bergen eingeklemmt sind. Nur wenige Straßen führen durch diese Täler der Pyrenäen. Im Sommer, wenn die Sonne hochsteht und die Wärme die Täler erblühen läßt, bietet sich ein wunderschönes Bild. Eine der romantischsten Dörfer ist Pal – Teil der Gemeinde von La Massana. Strenge Bauvorschriften haben hier dem architektonischen Wildwuchs Einhalt geboten. Das Erscheinungsbild des Ortes ist gepflegt. Viele der Häuser, die hier stehen, sind in den Wintermonaten Gästeunterkünfte. Der Großteil der Urlauber kommt während der Schi-Saison, denn Mehr lesen »

Erinnerungen an den Sommer 2016: Ich bin wieder einmal auf dem Weg nach Barcelona gewesen und habe meinen Stammsitz 21F eingenommen. Zu meinem großen Glück hatte ich die ganze Sitzreihe für mich alleine – und das habe ich ausgenutzt. Das Wetter war an diesem 1. Juli einfach großartig – und der Morgenflug (VIE ab 7.05) hätte nicht besser sein können. Wir sind das Glockner-Massiv überflogen, dann Richtung Mailand, weiter über den Lac de Ste. Croix und schließlich bei Nizza über das Mittelmeer bis nach Barcelona. Es gibt von diesem Flug also schon vier Fotos in diesem Blog. Weitere werden noch Mehr lesen »

Demnächst erscheint mein neuester Artikel über die Gourmet-Metropole Singapur. Es war meine sechste Reise in den Stadtstaat, der zu einer Art Heimat geworden ist. Doch nicht nur das Savoir-Vivre in dieser Umgebung macht mich vollends glücklich……sondern auch das tropische Ambiente – und das obwohl ich die Hitze weniger gut vertrage je älter ich werde. Aber seit es die Gardens by the Bay gibt, kann man seinen Körper in eine andere Klimazone hieven – und da ist es zwar auch noch warm, aber deutlich kühler. Singapur ist der Hammer – und ich werde in Zukunft eine Serie mit guten Lokalen posten…..hier Mehr lesen »

Die Zeiten der schwimmenden Märkte in Thailand sind gezählt. Denn heutzutage braucht man diese schon allein wegen der veränderten Mobilitätsstruktur nicht mehr. Doch der Tourismus hat zumindest einige dieser Märkte am Leben erhalten. Rund 100 km vom Zentrum Bangkoks entfernt, in der Provinz Ratchaburi, liegt der Damnoen Saduak Floating Market. Trotz der Vielzahl der Touristen ist dies ein lohnendes Ausflugsziel – denn alleine schon wegen des bunten Treibens auf den Kanälen ist es wert, sich das mal anzuschauen. Einkaufen braucht man dort nicht, denn die Preise sind ebenfalls auf touristischem Niveau. Obwohl einige der Snacks – wie etwa heiße Kokosküchlein Mehr lesen »

Der Straßenabschnitt zwischen Nanfangao und Hualien – an der Ostküste der Insel Taiwan – gehört zu den spektakulärsten Szenerien der ganzen Insel. Hier fällt das Gebirge steil zum Pazifik hinüber ab. Seit einigen jahren ist die sehr gefährliche Küstenstraße durch Tunnels etwas entschärft worden. Noch immer sieht man die in Stein gehauenen alten Wege, die wie ein schmales Band hoch über dem Meer entlangführen. Mit der Bahn ist dieser Abschnitt weit weniger spektakulär, da die Trasse mittlerweile zumeist durch Tunnels führt. Die Chingshuei-Klippen – rund 30 km vor der Stadt Hualien – zählen übrigens zu den höchsten der Welt. Besonders Mehr lesen »

Rund um das 508 Meter hohe „Taipei 101“  – das von 2004 bis 2007 das höchste Gebäude der Welt war – entstand ein völlig neuer Stadtteil in Taiwans Hauptstadt. Die Glas- und Stahlbeton-Gebäude bilden einen krassen Gegensatz zum alten Taipeh. Doch die umliegenden Shopping-Malls erfreuen sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit. Seit auch einige der renommierten Restaurants hier ihre Filialen eröffneten, ist der Zulauf ungebrochen. Vor dem „Taipei 101“ befindet sich eine der „Love“-Plastiken des US-Pop-Künstlers Robert Indiana. Diese Skulptur ist ein Pendant jener, die der Künstler 1970 für das Indianapolis Museum of Art geschaffen hat. Mittlerweile gibt es Mehr lesen »

Die Sandsteinformationen von Yeliuh im Nordosten Taiwans gehören zu den ganz großen Sehenswürdigkeiten der wunderschönen Insel. AmLiebstenReisen war 14 Tage auf „Formosa“ unterwegs und hat viele Stimmungen und Eindrücke eingefangen. Die erste Woche war ich mit einem Guide und Chauffeur unterwegs und habe die Insel einmal umrundet. In der zweiten Woche war ich in der Hauptstadt Taipeh stationiert und habe von dort aus zahlreiche Ausflüge unternommen. Ich werde in der nächsten Zeit einige Taiwan-Impressionen hier teilen. Das erste Bild zeigt eine junge Chinesin in Yeliuh – sie hat mit einigen anderen Landsleuten dieses Naturspektakel ebenso besucht wie ich auch. Taiwan Mehr lesen »